Sujets abordés lors de la journée du 15 octobre 2021 :

• Connaître l’environnement de son futur verger (contexte pédoclimatique).
• Itinéraire cultural, présentation des différents matériels, chantiers de préparation et d’entretien
des sols selon les choix de conduite adaptés aux objectifs fixés.
• Choisir les espèces et les variétés fruitières, réaliser son plan de plantation.
• Planter et protéger son verger dès la plantation.
• Systèmes d’irrigation, tuteurages, palissage selon les conduites choisies.

Formateur : Hubert Didier, actuellement ingénieur conseil en arboriculture. Il a été pendant 5 ans
formateur et chef de culture au Conservatoire Végétal Régional d’Aquitaine. Durant ses études, il a
réalisé son stage longue durée et son mémoire de technicien en production horticole au Verger du
Forez chez Frédéric Jacquet. Lors de ce BTS, le pépiniériste Christophe Delay lui fera découvrir le
film de Catherine Peix sur les origines de la pomme. Il réalisera son stage et mémoire de fin d’études
d’ingénieur ISTOM au Kazakstan, pour la préservation du centre d’origine du principal ancêtre du
pommier domestique. Il a grandi sur la ferme de Champier et se servira des arbres présents comme
supports concrets lors de ce stage.