Hubert Didier

Ingénieur agronome · Arboriculteur · Formateur

Passionné par les arbres fruitiers et la diversité végétale, j’accompagne depuis plusieurs années des particuliers, des professionnels et des structures dans la création, la conduite et la valorisation de vergers.

Mon approche associe connaissances techniques, expérience de terrain et transmission des savoir-faire, avec une attention particulière portée à l’observation des arbres, à leur fonctionnement et à leur adaptation aux conditions de culture.

Des arbres fruitiers, du terrain et la transmission des savoir-faire.

Un parcours consacré aux arbres fruitiers

Après un BTS Productions horticoles, j’ai obtenu mon diplôme d’ingénieur agronome à l’ISTOM.

J’ai ensuite travaillé pendant 5 ans au Conservatoire végétal régional d’Aquitaine, où j’ai participé à la gestion de 19 hectares de collections fruitières et au suivi de plus de 40 vergers.

Cette expérience m’a permis d’acquérir une connaissance approfondie des arbres fruitiers, de leur diversité variétale et des différentes pratiques permettant de les accompagner durablement.

En 2021, j’ai créé Fruitiers et Compagnie afin de mettre cette expérience au service de projets de vergers et de la transmission des savoir-faire liés à l’arboriculture fruitière.

Plus de 15 ans d’expérience en arboriculture
19 hectares de collections fruitières suivies
Plus de 40 vergers accompagnés

Une approche basée sur le terrain

Apprendre en comprenant et en pratiquant

Je conçois mes formations autour d’une idée simple : apprendre en comprenant et en pratiquant.

La théorie permet de comprendre le fonctionnement de l’arbre et les raisons de nos interventions. La pratique permet ensuite d’observer, de faire ses propres choix et d’acquérir progressivement les bons gestes.

Mes formations sont donc volontairement orientées vers le terrain, l’observation et la mise en pratique, afin que chacun puisse repartir avec des connaissances directement utilisables dans son propre verger.

Observer

Comprendre l’arbre, son environnement et son développement.

Comprendre

Acquérir les connaissances nécessaires pour intervenir de manière raisonnée.

Pratiquer

Mettre en œuvre les techniques et gagner progressivement en autonomie.

Des formations pour différents publics

J’interviens auprès de particuliers, d’agriculteurs, de collectivités, de professionnels des espaces verts et de structures de formation.

Au fil des années, j’ai notamment eu l’occasion d’intervenir pour le Potager du Roi de Versailles, le CNFPT, des CFPPA, l’ADDEAR, l’École Supérieure de Jardin et le Domaine agroécologique de Barolle, ainsi que dans différentes structures et exploitations agricoles.

Ces expériences m’amènent à adapter mes formations au niveau et aux besoins des participants, qu’il s’agisse de débuter en arboriculture fruitière, de se perfectionner ou d’acquérir une compétence technique précise.

Fruitiers et Compagnie aujourd’hui

À travers Fruitiers et Compagnie, je propose des formations, des accompagnements et des prestations autour des arbres fruitiers et des vergers.

Formations

Taille · Greffage · Arboriculture fruitière · Conduite du verger

Accompagnement

Création · Plantation · Choix variétal · Conduite de vergers

Prestations

Conseil · Expertise · Interventions au verger

Ma démarche

Au-delà des techniques, je souhaite transmettre une manière d’observer et de comprendre les arbres.

Chaque arbre est différent. Il n’existe pas toujours une seule bonne façon d’intervenir : il faut d’abord observer, comprendre, puis choisir l’intervention la plus adaptée.

Mon objectif est de permettre à chacun de devenir progressivement plus autonome et plus attentif dans la conduite de ses arbres fruitiers.

Mon objectif

Donner à chacun les clés pour observer, comprendre et agir avec justesse sur les arbres fruitiers.

Découvrez les formations de Fruitiers et Compagnie