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Programme de stages
2021-2022

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Programme de stages
2022

Vous pouvez proposer votre verger pour accueillir l’un de ces stages!

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Création de verger agroécologique, préparer et entretenir son sol

Sujets abordés lors de la journée:
● Connaître l’environnement de son futur verger (contexte pédoclimatique).

● Itinéraire cultural, présentation des différents matériels, chantiers de
préparation et d’entretien des sols selon les choix de conduite adaptés aux
objectifs fixés.

● Choisir les espèces et les variétés fruitières, réaliser son plan de plantation.

● Planter et protéger son verger dès la plantation.

● Systèmes d’irrigation, tuteurages, palissage selon les conduites choisies.

  • Lundi 14 février 2022, Le Labo des ZakYom, 181 rue de La Mothe Soudanne, 33660 Saint Antoine sur l’Isle

Taille hivernale d’un verger diversifié : taille de formation des jeunes arbres et taille de fructification

Sujets abordés lors de la journée:

● Entretien, désinfection et affutage du matériel

● Présentation au verger de la physiologie par espèce fruitières.

● Interpréter l’historique de chaque arbre

● Formation des jeunes arbres en fonction des choix de conduite

● Taille de fructification.

  • Vendredi 18/02/2022, Bio Casau, 19 Rue des Baraquères 64360 Monein.
  • Mardi 15/02/2022, Le Labo des ZakYom, 181 rue de La Mothe Soudanne, 33660 Saint Antoine sur l’Isle
  • Vendredi 25/02/2022, Ferme de Champier, Champier 42110 Salvizinet
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Anime des formations sur les différentes cultures fruitières et forestières en milieu agricole

Taille de rénovation d’un vieux verger

Sujets abordés lors de la journée:

● Entretien, désinfection et affutage du matériel

● Présentation au verger de la physiologie par espèce fruitière.

● Formation des arbres en fonction des choix de conduite

● Interpréter l’historique de chaque arbre

● Taille de rénovation.

Le printemps dans un verger diversifié

Sujets abordés lors de la journée:

 

Sujets abordés lors de la journée:

● Environnement du verger.

● Identification des auxiliaires, pollinisateurs et des ravageurs.

● Créer un milieu favorable au verger.

● Suivi phytosanitaire de protection du verger en vue d’une production fruitière de qualité.

  • Vendredi 19 avril 2022, Le Labo des ZakYom, 181 rue de La Mothe Soudanne,  33660 Saint Antoine sur l’Isle.
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Verger en végétation: éclaircissage sur fruit, taille en vert et nutrition, irrigation, identification auxiliaires, maladies et ravageurs.

Sujets abordés lors de la journée:

● Entretien, désinfection et affutage du matériel

● Identification des auxiliaires, ravageurs, maladies. Établir un seuil de tolérance vis à vis d’un risque phytosanitaire, choisir quand et comment intervenir. Présentation de mesures préventives et curatives, leur niveau d’efficacité, avantages et inconvénients.

● Réguler la charge fruitière pour un objectif de qualité des fruits, régularité de production, inventaire des différentes techniques.

● Nutrition et irrigation: zones de confort, éviter carences et excès, accompagner la fructification, la végétation et le retour à fruit.

● Taille en vert: gestion des excès de vigueur et de l’éclairement du feuillage, sélection des pousses des jeunes arbres pour leur formation.

Greffes à œil poussant

Sujets abordés lors de la journée:

● Entretien, désinfection et affutage du matériel

Prélever des greffons, période, qualités recherchées, stockage, préparation

du porte greffe.

● Physiologie.

● Conditions de culture post greffage.

● Entraînement, pratique.
Matériel végétal fourni, vous emportez avec vous un de vos arbres greffés en conteneur.

  • Vendredi 18 mars 2022, Le Labo des ZakYom, 181 rue de La Mothe Soudanne,  33660 Saint Antoine sur l’Isle
  • Vendredi 25 mars 2022, Ferme de Champier, Champier 42110 Salvizinet.
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Greffes à œil dormant (écussonnage)

Sujets abordés lors de la journée:
● Entretien, désinfection et affutage du matériel
● Prélever des greffons, période, qualités recherchées, stockage, préparation
du porte greffe.
● Physiologie.
● Conditions de culture post greffage.
● Entraînement, pratique
Matériel végétal fourni, vous emportez avec vous un de vos arbres greffés en
conteneur.


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Horaires

9h30 – 12h30 puis 13h30 – 16h30 Repas tiré du sac sur place


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Matériel conseillé

Vêtements de pluie, bottes, chapeau, Bouteille d’eau. Matériel de prise de notes, appareil photo. Matériel de taille, greffoirs selon le type de stage.


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Inscriptions

Tél Hubert Didier : 06 52 66 38 48 Mail : h.didier@fruitiersetcompagnie.com nombre de places limité à 15 personnes


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Tarifs

70€ TTC la journée /personne

Virement :
RIB: 13306 00435 2311160232 35
IBAN:
FR76 1330 6004 3523 1119 6023 235 BIC   AGRIFRPP833
 
Chèque :
Adressé à Hubert Didier.
Adresse postale:
Hubert Didier
Fruitiers et Compagnie
1344 Route de Tivoli
47130 Port Sainte Marie
 
Sur place:
Chèque, espèces.
Carte bancaire non acceptée

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Stage d’arboriculture

 
Stage d’arboriculture
Création de verger agroécologique,
Préparer et entretenir son sol

Sujets abordés lors de la journée du 15 octobre 2021 :

• Connaître l’environnement de son futur verger (contexte pédoclimatique).
• Itinéraire cultural, présentation des différents matériels, chantiers de préparation et d’entretien
des sols selon les choix de conduite adaptés aux objectifs fixés.
• Choisir les espèces et les variétés fruitières, réaliser son plan de plantation.
• Planter et protéger son verger dès la plantation.
• Systèmes d’irrigation, tuteurages, palissage selon les conduites choisies.

Formateur : Hubert Didier, actuellement ingénieur conseil en arboriculture. Il a été pendant 5 ans
formateur et chef de culture au Conservatoire Végétal Régional d’Aquitaine. Durant ses études, il a
réalisé son stage longue durée et son mémoire de technicien en production horticole au Verger du
Forez chez Frédéric Jacquet. Lors de ce BTS, le pépiniériste Christophe Delay lui fera découvrir le
film de Catherine Peix sur les origines de la pomme. Il réalisera son stage et mémoire de fin d’études
d’ingénieur ISTOM au Kazakstan, pour la préservation du centre d’origine du principal ancêtre du
pommier domestique. Il a grandi sur la ferme de Champier et se servira des arbres présents comme
supports concrets lors de ce stage.

 


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Horaires

9h30 – 12h30 puis 13h30 – 16h30 Repas tiré du sac sur place


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Matériel conseillé

Vêtements de pluie, bottes Matériel de prise de notes, appareil photo.


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Inscriptions

Tél Hubert Didier : 06 52 66 38 48 Mail : h.didier@fruitiersetcompagnie.com nombre de places limité à 15 personnes


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Tarifs

Tarifs : 60€ TTC la journée /personne 45€ TTC la journée /personne étudiant, chômeur Paiement sur place le jour de la formation (CB non acceptée

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